Zeleninový bulgur s grilovaným kuracím mäsom ? . . * 250g bulgur * 2 mrkvy * 1 petržlen * ružičkový kel * jarná cibuľka * 2ks kuracie prsia * vývar alebo voda * syr Grana padano * biele víno * rozmarín * olivový olej * maslo * soľ * korenie . ? Na cibuľke si opražíme mrkvu, petržlen a ružičkový kel. Zalejeme bielym vínom a necháme vypariť alkohol. Pridáme bulgur a orestujeme ho dozlatista. Zmes zalejeme vývarom alebo vodou a varíme do zmäknutia. Počas varenia podlievame bulgur podľa potreby vývarom alebo vodou. Nakoniec bulgur ochutíme a zjemníme maslom. . ? Zvlášť si na olivovom oleji osmažíme kuracie prsia s rozmarínom. Zeleninový bulgur podávame so syrom Grana padano.