Espresso cheesecake ☕️
Korpus:
☕️ 180g pomletých ovsených vločiek
☕️ 100g pomletých orechov, alebo mandlí
☕️ 2 PL kakaa
☕️ 2 PL medu
☕️ 2 PL rozpusteného kokosového oleja
☕️ 2 PL mlieka
Všetko zmiešame na tuhé, husté cesto ktoré natlačíme do tortovej formy.
Náplň:
☕️ 500g tvarohu
☕️ 170g čerstvého syru (napr. Philadelphia)
☕️ 1/3 šálky uvareného espressa, alebo inej silnej kávy (vychladnutej na izbovu teplotu)
☕️ 3/4 PL medu
☕️ 2 vajcia
Tvaroh, čerstvý syr, vajcia a med si vyšlaháme na hladký krém. Pomaly prilievame espresso a všetko spolu znova premiešame. Náplň nanesieme na korpus. Dáme do trúby na 160•C na 50-60minut. Upečený cheesecake necháme úplne vychladnúť. Nakoniec si roztopíme čokoládu a polejeme s ňou vrch cheesecake. Dobrú chuť ! ☕️?
Hodnotenia
