Domáce pirohy plnené čučoriedkovým džemom🫐. Za mňa najlepšie v kombinácii s kyslou smotanou,čerstvými čučoriedkami a práškovým cukrom💜. (Ako posýpku môžete použiť mak,orechy alebo strúhanku). Ingrediencie: 500g polohrubej múky 100g zemiakov 1 vajíčko 250 ml vlažnej vody 10 g soli Postup: Zemiaky si uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Následne si ich na jemno nastrúhame. Do misky si dáme múku,nastrúhané zemiaky, vodu,vajíčko a soľ. Rukou spracujeme cesto a necháme ho chvíľku oddýchnuť. Aby sa nám ľahšie cesto vaľkalo,rozdelíme si ho na dve polovice. Počas vaľkania cesto podsýpame múkou. Z vyvaľkaného cesta vykrajujeme kolieska s pohárom. Na každé koliesko dáme lyžičku džemu/slanú plnku a uzavrieme formičkou na pirohy. Ak nemáte formičku stačí ak spojíte okraje vidličkou. Pirohy dáme variť do vriacej osolenej vody,keď vyplávajú na povrch ich necháme ešte asi 5 minút variť a vyberieme. Hotové pirohy pokvapkáme roztopeným maslom. Plnka: Ja som použila čučoriedkový džem,ale v prípade,že máte chuť na slanú verziu,môžete si spravit plnku z bryndze a zemiakov. Potom už len dáte navrch kyslú smotanu ,slaninku,pažítku a máte hotovo. Dobrú chuť🤍