Bábovky robím veľmi nerada, nikdy sa mi ich nedarilo pekne vyklopiť z formy. A hľa! Našla som tú správnu..
Potrebujete: 2 hrnčeky polohrubej múky, hrnček práškového cukru, jeden kypriaci prášok, hrnček mlieka, tri vajíčka a 125g rozpusteného masla. Okrem bielkov a masla všetko zmiešajte. Keď sa vám cesto spojí, pridajte vychladnuté rozpustené maslo. Miesajte, kým vám nevznikne hladké cesto. Pridajte sneh z troch bielkov. (Ak chcete dvojfarebnu bábovku, k polke cesta pridajte kakao). Takto pripravenú bábovku pečte pri teplote 180 stupňov asi 45 minút. ?