Tieto letné dezerty..?
V tomto počasí sú najlepšie chladené dezerty.
Hoci tento sa aj pečie,tak tiež sa podáva vychladený.?
Recept inšpirovaný Aďkou Polákovou akurát pretvorený do zdravšej verzie.?
Korpus:
200g 70%čokolády (ja som použila od Lindt)
100g kokosového cukru
100g čerstvého masla
4PL špaldovej hladkej múky
4 vajíčka
Štipka soli
Krém:
250g mascarpone
250g odtučneného tvarohu
100ml smotany na šľahanie
Vanilkový lusk
Sladidlo podľa chuti
Ovocný "vrch":
400g lesného mrazeného ovocia
3PL kokosového cukru
1 vanilkový puding v prášku
100 ml vody
Postup:
*KORPUS
Nad parou rozpustíme maslo,cukor a čokoládu.Rozpustenú zmes necháme vychladnúť a následne pridáme po jednom vajíčka a múku. Pečieme na 180 stupňoch a čas sledujte podľa rúry.
*PLNKA
Všetko dáme do jednej misy,vyšľaháme a rozotrieme na vychladnutý korpus.
*OVOCNÝ "VRCH"
Ovocie s cukrom dáme do hrnca,rozvaríme.
V miske si zmiešame puding s vodou a keď nám zmes začne vrieť tak vmiešame puding.Pekne zhustne.?
Počkáme chvíľu až vychladne,občas premiešame a dáme na krém ale opatrne.
-korpus nechávame vo forme tak vrstvíme aj oba krémy
-najlepšie cez noc v chladničke
-môžeme podávať so šľahačkou