Došli ti nápady na obed? Tak ja ti jeden dám! Paradajková polievka s quinou a červenou šošovicovu Čas prípravy: 50 minút Potrebujeme: 350g čerstvých paradajok 1 strúčik cesnaku 3 PL olivového oleja 800g paradajkového pretlaku 1čl oregana 5 lístkov bazalky 3 poháre vody 130g červenej šošovice 50g quinoy Soľ Trstinový cukor Postup: Červenú šošovicu s quinoou opláchneme a namočíme na celú noc do vody. Čerstvé paradajky nakrájame,cesnak ošúpeme a zlejeme vodu z šošovice. Do hrnca dáme olivový olej na ktorom (cca 2 minútky) orestujeme paradajky,neskôr pridáme prelisovaný cesnak. Chvíľku opražíme a zalejeme paradajkovým pretlakom (dajte pozor na zloženie aby v ňom neboli gluko-frukto sirupy apod.), vodou,pridáme quinou, červenú šošovicu a varíme do zmäknutia. Vodu pridávajte podľa potreby. Po uvarení rozmixujeme,dochutíme trstinovým cukrom,soľou,bazalkou a oreganom. Dobrú chuť!