Tvarohové rezy so želatínou
INGREDIENCIE:
Cesto:
6 ks vajec
6 PL kryštálový cukor
6 PL polohrubá múka
2 PL kakao
1 ks kypriaci prášok
100 ml olej
Tvarohový krém:
500 g mäkký tvaroh
1 ks maslo
2 ks vanilkový cukor
6 PL práškový cukor
Želatína:
1 liter voda
1 ks pomarančová šumienka
2 ks zlatý klas
6 PL kryštálový cukor
POSTUP:
1. Najprv si upečieme cesto. Vajíčka vyšľaháme s cukrom. Pomaly k ním prilejeme olej. Na záver pridáme múku s práškom do pečiva a kakaom. Cesto dáme piecť na cca 15-20 minút do vyhriatej rúry na 180 stupňov.
2. Tvarohový krém si pripravíme tak, že poriadne vymiešame všetky suroviny. Krém natrieme na vychladnutý koláč.
3. V 500 ml si rozmiešame cukor a šumienku. Dáme variť. V druhej miske si rozmiešame zlatý klas s 500 ml vody a prilejeme ho do vriaceho cukrového roztoku. Za stáleho miešania počkáme, kým želatína zhustne. Chvíľku ju necháme vychladnúť a potom natrieme na tvarohovú plnku. Koláč necháme stuhnúť na chladnom mieste.
Dobrú chuť ??