SCHWARZWALDSKÝ DORT
Jste připraveni? Protože recept je dost dlouhý 🙈😀 ale samozřejmě se dá zvládnout. Úplný originál není, protože jsem použila co dům dal, ale nám moc chutnal 😍😊 No nic, konec povídáni a jdeme na něj 👇
Co tedy budete potřebovat?
KORPUS:
⭐ 200g rýžové nebo jiné mouky
⭐ 40g kakaa
⭐ prášek do pečiva
⭐ 50g másla
⭐ 130g medu ( pokud máte radši sladší dorty, přidejte více sladidla)
⭐ 2 vejce
⭐ 250g bílého jogurtu
⭐ 90 ml horké vody
-----
⭐ 300g ovoce (v originále jsou višně, ty bohužel nemám, takže jsem dala jahody)
-----
Krém:
⭐ 250ml mléka
⭐ puding (záměrně nepíšu jaký, protože jsem chtěla vanilkový, ale ten jsem bohužel neměla, takže jsem dala čokoládový 😁🤷♀️)
⭐ vanilkový cukr
⭐ sladidlo
⭐ 200g zakysané smetany
⭐ 160g žervé
-----
Postup:
V míse si smícháme mouku, kakao, prašek do pečiva, vejce, jogurt a med. Roztopíme si máslo a přidáme jej k těstu. Vše zamícháme. Nakonec těsto metličou mícháme a pomalu vmícháme horkou vodu (nesmí být vařící) Vymažeme a vysypeme si formu (použila jsem průměr 23 cm), těsto nalijeme do formy a dáme péct na 180°C cca 25 minut.
Upečený korpus necháme vychladnout na mřížce. Jahody si dáme do kastrůlku s trochou šťávy z jahod a necháme je povařit. Následně je rozmačkáme. Krém: Uvaříme si puding, a do uvařeného pudingu zamícháme zakysanou smetanu s žervé. Nakonec si rozřežeme korpus na 2 díly, první dáme jahody, poté polovinu krému, přikryjeme druhou polovinou korpusu a uděláme to stejné. Nakonec můžeme posypat čokoládou. Necháme cca půl hodiny odležet a můžeme podávat 😊 Tak co, neodradil vás tento recept? 😀🙈