Makový jablkovo citrónový koláčik ??
Recept:
•2vajcia, 100g kokosové mlieko (biely jogurt), 2pl trs.cukor, 20g makova múka (mletý mak), 30g hladká špaldova múka (ina), 1-2pl olej, 1čl kypriaci prášok, 1čl škorica,
Vajcia oddelime bielka vyšlahame so štipkou soli. Žĺtka šľahame s cukrom do peny a potom s ostatnými mokrými surovinami a do to zašľaháme sýpke suroviny. Zamiešame do zmesy sneh a dáme na maly plech s papierom na pečenie do vyhriatej rúry na 190*C 20-25min.
Plnka: 250g ricotty alebo jemný tvaroh a osladime medom podľa chuti.
Na upečeny plat natriem krém z ricotty. Jablková želatína: 2 jablká , 200ml vody, štipka škorice, 1čl kôra z citróna, 1čl šťava z citróna, sladidlo podľa chuti, 1/2čl agar (lepšie bude dat 1celu lyžičku agaru pre pevnejšiu želatínu).
Jablka ošúpeme a nastruhame na hrubo a dáme chvíľu varit asi 10-15min s vodou potom pridáme citrón sladidlo škoricu a na koniec agar a prevaríme. Vylejem na koláč ktorý som mala zatiaľ v chladničke. Nechám vychladnúť a potom ho dám zas stihnúť do chladničky ?