Kokosovo proteinellovy koláčik
Pochúťka s lifelike maslom arašidy kokos ??
•100g mladý kokos + 100g vody (alebo 190g kokosové mlieko z plechovky)
•1vajce
•50g struhaný kokos
•25g med
•30g ovsená múka
•1/2čl prášok do pečiva
•20g proteín (nahradiť múkou)
•50g proteinella čokoládová / ina natierka (alebo kakao)
•arašidove maslo s kokosom lifelikefit
Mladý kokos som si zmixovala s vodou vznikne kokosové mlieko/pripadne mlieko z plechovky. Pridáme do mixera aj vajce a zmixujeme spolu. Vylejeme do misky a pridáme med, proteín, muku prášok do pečiva a premiešame. Zapekaciu misku vymazať maslom a viac ako polovicu navrstvit do nej. Do ostatnej zmesy zamiešame proteinellu alebo kakao. A dáme na biele cesto. Polejem arašidovým maslom a opačnou stranou lyžice spravím mramorový efekt. Piekla som na 160*C skoro 1h lebo som mala v rúre aj bananovy chlieb. Ale určite dajte aspoň 175-180*C a skúšam či je upečený špajdľou.