Extra proteínová makova roláda
~3vajcia
~2odmerky sójový proteín (hustejší) asi 40g
~1pl olej
~100ml rastlinné ovsené mlieko/kravské
~2pl hladká špaldova múka
~2pl cely mak
~na špičku lyžičky soľ
Plnka:
~210g mletý mak (primiešala som aj makovu muku keď som nemala dosť mletého)
~150-200ml teplé /horúce mlieko
~1ks škoricovy cukor / škorica
~1pl lekvár domáci čučoriedka-černice /iný + ešte na potretie platu
~sladidlo med/ ja som pouzila aj flavdrops vanilka
Vajcia oddelime bielka vyšlahame do peny so soľou. Žĺtka vyšlahame s cukrom potom pridáme proteín, mlieko a šľahame. Ďalej olej a muku a cely mak. (((Sójový proteín dosť zhustne ak budete mat iný nebude treba toľko mlieka na zriedenie.))) Primiešame potom do toho sneh z bielkov a vylejeme na taký stredný plech s papierom na pečenie. Pečieme 175*C asi 14min.
Po upečeni oddelime papier a opatrne pomocou papiera na chvíľu zrolujeme kým si pripravíme plnku.
Mak si zmiešame pridáme med a zalejeme horúcim mliekom ktoré sme si ohriali v mikrovlnke. Prilievam postupne aby nebola Plnka tekutá ale hustá a premiešame. Mozeme primiešať nejaký džem 1pl alebo podľa chuti.
Korpus si trochu vyrovnáme natrieme džem podľa chuti a navrstvíme mak. Zrolujeme necháme vonku a neskôr ho dáme vo fólii do chladničky.
Breakfast koláč