Luxusní čokoládová mousse s malinami ??
Receptík?
200 g čokolády
600 ml smetany na šlehání
250 g malin
Vanilkový lusk
Třtinový cukr 2-3 lžíce (popřípadě podle chuti)
Čokoládu a 100 ml smetany rozpustíme nad vodní lázní do hladké směsi, necháme v lednici vychladnout
Zbytek smetany 500 ml vyšleháme a postupně přidáme vychlazenou ganage. Pěnu nalijte do pohárků a šup opět do lednice vychladit
Příprava malinové omáčky:
V kastrůlku si svaříme maliny, třtinový cukr a přidáme semínka z vanilkového lusku, povařte cca 5 minut.
Na vychlazenou pěnu nalijte malinovou omáčku a ozdobte podle své fantazie
Dobrou chuť ????