Čočkový salát s batáty,sójou, žampióny a paprikou
#daybyme#dnesjem
Recept
?Čočka ve slaném nálevu (La Masseria, lentils čočka)
?Červená cibule, červená paprika
?Batát
?žampióny 8ks
?Sója v nálevu
Sůl, pepř, citrón, Balsamikový ocet, sojová omáčka
Nejprve si nakrájíme batáty na kolečka, žampióny na čtvrtiny, papriku na půl, cibuli na plátky
Rozehřejeme troubu na 200 C a nakrájenou zeleninu rozložíme na plech a pokapeme olivovým olejem a osolíme. V troubě pečeme do změknutí a zezlátnutí zeleniny.
Po vychladnuti zeleninu nakrájíme na menší kousky.
Do mísy dáme čočku, sóju a zeleninu, promícháme a dochutíme solí, pepřem, balsamikem a malou lžičkou sojové omáčky. Zakápneme citrónovou šťávou.
A máme hotovou lehkou večeři ?
Hodnotenia
