Špaldový chlebík
Budeme potřebovat:
🔸200g špaldové mouky
🔸200g hladké mouky
🔸250ml vlažné vody
🔸1 lžičku sušeného droždí
🔸1 lžičku soli
🔸1 lžíci cukru krupice
🔸2 lžíce oleje nebo másla
🔸1 lžíci octa
🔸Mléko na potření
🔸Sezamové semínka
Postup: Do mísy prosejeme mouky a sůl. Do jedné poloviny vody (kterou trochu ohřejeme) zamícháme droždí, cukr a necháme 10 minut stát. Pak nalijeme do mísy s moukou a ještě přidáme olej a ocet. Vše spolu mícháme a po částech lijeme zbytek vody. Těsto by mělo být trochu lepívé. Pokud by bylo moc lepivé přidáme ještě trochu mouky. Povrch těsta potřeme trochou vody a mísu přikryjeme utěrkou, necháme kynout 30 minut na teplém místě. Vykynuté těsto vložíme do máslem vymazané formy (spod můžeme vyložit pečícím papírem), kterou přykryjeme utěrkou a ještě necháme kynout 40 minut. Těsto poté potřeme trochou mléka a posypeme semínkami. Pečeme 20-25 minut na 220 stupňů. Upečený chléb vyndáme z formy a necháme vychladnout.
Hodnotenia
