Skořicoví šneci
Budeme potřebovat:
Na těsto:
?300g hladké mouky
?20g sušeného droždí
?1 lžička soli
?150ml teplého mléka
?100g rozpuštěného másla
?2 žloutky
Na náplň:
?75g rozpuštěného másla
?10g skořice
?100g třtinového cukru
Na polevu:
?6 lžic moučkového cukru
?4 lžíce mléka
?1 vejce na potření
Postup: Mouku smícháme s droždím, přidáme sůl, teplé mléko, máslo rozpuštěné v mikrovlnce a 2 žloutky. Z těchto surovin vypracujeme těsto a necháme ho na teplém místě kynout 1 hodinu. Po hodině těsto rozválíme v tenký plát na pomoučené desce. Na náplň si rozpustíme máslo, smícháme ho s třtinovým cukrem, skořicí a natřeme na rozválené těsto. Těsto srolujeme a nakrájíme na zhruba 2cm široké šneky, které vložíme do zapékací mísy vytřené máslem. Potřeme je ještě rozšlehaným vajíčkem a pečeme na 180 stupňů 20 minut. Po upečení šneky polejeme mlékem smíchaným s moučkovým cukrem.
Hodnotenia
