Krtkův dort na plech
Budeme potřebovat:
Na těsto:
🔸450g hladké mouky
🔸200g moučkového cukru
🔸350ml mléka
🔸120ml oleje
🔸20g kakaa
🔸1 prášek do pečiva
🔸2 vejce
Na krém:
🔸200ml mléka
🔸1 vanilkový pudink
🔸2 lžíce cukru krupice
🔸200g smetany ke šlehání
🔸250g tvarohu
🔸180g zakysané smetany
🔸5 lžic moučkového cukru
🔸80g čokolády
🔸3-4 banány
Postup: V míse smícháme mouku, moučkový cukr, kakao a prášek do pečiva. Ve druhé míse spolu smícháme mléko, olej a vajíčka. Mokré ingredience vmícháme do suchých. Těsto vlijeme na plech (38x25cm) s pečícím papírem a dáme péct na 180 stupňů 15-20 minut. Upečený korpus necháme vychladnout. Uvaříme si pudink v mléce a osladíme cukrem krupice. Na povrch pudinku položíme sáček, tak aby ho pokryl a necháme ho vychladnout. Vychladlý pudink poté vyšleháme s tvarohem, zakysanou smetanou a moučkový cukrem. Smetanu vyšleháme do tuha a po částech zamícháme do krému. Čokoládu nakrájíme na kostičky a taky vmícháme do krému. Korpus vydlabeme asi 0,5cm do hloubky a u okrajů necháme 1cm. Do vydlabené časti položíme banány podélně rozkrajené a na ně natřeme krém. Korpus, který jsme vydlabali rozdrobíme na krém. Skladujeme v chladu.