Kokosová bábovka s kakaovou a arašídovou polevou Budeme potřebovat: Na těsto: 🔸5 vajec 🔸160g třtinového cukru 🔸60ml oleje 🔸90g kokosové mouky 🔸1 lžičku prášku do pečiva 🔸Kůru a šťávu z 1 citronu 🔸5 lžic mléka Na arašídovou polevu: 🔸1 starší banán 🔸2 lžíce arašídového másla 🔸1 lžíci medu Na kakaovou polevu: 🔸1 lžíci kakaa 🔸3-4 lžičky vody 🔸1 lžíci medu Postup: V míse vyšleháme vajíčka s cukrem a olejem. Kokosovou mouku smícháme s práškem do pečiva a směs zamícháme do mísy s vajíčky. Poté přimícháme i mléko, nastrouhanou kůru a šťávu z citronu. Vznikne nám hustší těsto, které nalijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku. Dáme péct na 160 stupňů 15 minut, poté snížíme teplotu na 100 stupňů a pečeme ještě 10 minut. Vypneme troubu a bábovku necháme 5-10 minut v troubě. Poté bábovku vyklopíme. Na arašídovou polevu si banán buď rozmixujeme nebo rozmačkáme vidličkou a smícháme ho s arašídovým máslem a medem. Na kakaovou polevu smícháme kakao s medem a vodou, když by nebyla moc tekutá, přidáme trochu vody. Pak už jen bábovku polijeme polevami.