Kakaový dort s třešněmi?
Budeme potřebovat:
Na těsto:
?250g špaldové mouky
?Půl lžičky soli
?50g kakaa
?100g třtinového cukru
?Půl lžičky jedlé sody
?2 lžičky prášku do pečiva
?200ml vody
?1 vejce
?50ml oleje
?50ml mléka
?1 banán
Na krém:
?250g tvarohu
?1 pudink (vanilkový)
?300ml mléka
?Cukr podle chuti
Na třešňovou náplň:
?150g třešní
?4 lžíce vody
?1 lžíci citronové šťávy
?2 lžičky cukru
?1 lžička škrobu
Postup: Mouku smícháme s práškem do pečiva a poté i se solí, kakaem, sodou a třtinovým cukrem. Ve druhé míse rozmačkáme banán, který smícháme s vodou, olejem, mlékem a vajíčkem. Obě směsi spolu zamícháme a nalijeme do formy (23cm) s pečícím papírem a pečeme 30 minut na 180 stupňů. Upečený korpus necháme chvíli vychladnout, pak z něj sundáme pečící papír. Kousek vrchu korpusu odřežeme a ještě korpus rozřežeme na 2 poloviny. Na krém si uvaříme pudink s mlékem a osladíme. Vychladlý pudink vyšleháme s tvarohem. Třešně vypeckujeme a nakrájíme na půlky. Do rendlíku vložíme třešně, cukr, citronovou šťávu, vodu a škrob, povaříme 5-10 minut a necháme zchladnout. Na jednu polovinu korpusu natřeme polovinu krému, doprostřed nalijeme uvařené třešně a položíme druhou polovinu korpusu. Vrch ještě dozdobíme krémem pomocí zdobícího sáčku a třešněmi. Můžeme nastrouhat taky čokoládu.