Čokoládové Banana Bread Muffiny
Na 12 muffinů budeme potřebovat:
?3 banány
?2 vajíčka
?130g řeckého jogurtu
?půl hrnku mandlového mléka
?5 lžic medu
?1 hrnek špaldové mouky
?půl hrnku kakaa
?1 lžičku jedlé sody
?50g čokoládových kapiček
?špetku soli
Postup: Banány si v míse rozmačkáme vidličkou. Přidáme vajíčka a zamícháme. Poté přimícháme řecký jogurt, mandlové mléko a med. Dále do těsta přidáme špaldovou mouku, kakao, jedlou sodu, sůl a taky čokoládové kapičky (pár si jich můžeme nechat na vrch muffinů). Vše spolu smícháme, těsto vložíme do formiček na muffiny a na vrch muffinů můžeme ještě přidat pár čokoládových kapiček. Pečeme na 180°C 30-35 minut.