Total rating: 5.0
11.03.2021
Bochánky s rozinkami Na 6 bochánků budeme potřebovat: 🔸2 lžíce cukru krupice 🔸125ml vlažného mléka 🔸260g hladké mouky 🔸2 lžičky sušeného droždí 🔸1/2 lžičky soli 🔸2 vajíčka 🔸30g rozpuštěného másla 🔸1 lžíci oleje 🔸60g rozinek Postup: Vlažné mléko smícháme s 2 lžícemi mouky, 1 lžíci cukru a 2 lžičky droždí a necháme vznést kvásek (5 minut). Mezitím si ve druhé míse smícháme zbylou mouku a cukr, sůl a 1 vajíčko. Vzešlý kvásek nalijeme do mísy a smícháme spolu. Poté i přimícháme rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto (asi 10 minut), mísu vytřeme olejem a těsto taky potřeme. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout 1 hodinu na teplém místě. Do vykynutého těsta zamícháme rozinky. Vytvoříme 6 bochánků, které zakryjeme utěrkou a necháme je kynout ještě 30 minut. Poté je položíme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme péct na 180 stupňů 15-20 minut.
27
1
0
0
0