Total rating: 5.0
18.04.2020
Banánové řezy s čokoládou Budeme potřebovat: ?5 vajec ?100g cukru krupice ?špetku soli ?1 lžičku prášku do pečiva ?50g hladké mouky ?50g kakaa ?200g smetany ke šlehání ?250g tvarohu ?1 ztužovač šlehačky ? moučkový cukr ?3 banány ?100g hořké čokolády ?30g másla ? citronovou šťávu ? marmeládu Postup: Nejprve si oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem krupice do pěny. Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh. Do žloutků s cukrem opatrně zamícháme sníh a poté prosejeme hladkou mouku, kakao a prášek do pečiva. Těsto rozetřeme na velký plech s pečícím papírem. Dáme do trouby péct na 180°C 10-15 minut. Korpus necháme vychladnout. Na krém si vyšleháme smetanu se ztužovačem do tuha, pak přimícháme tvaroh a ochutíme moučkovým cukrem. Vychladlý korpus rozkrajeme na 2 půlky. Jednu půlku potřeme marmeládou a na ni položíme banány nakrájené na kolečka, které pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědly. Na banány natřeme krém, na který položíme druhou půlku korpusu. Čokoládu rozpustíme s máslem ve vodní lázni a nalijeme ji na korpus.
32
0
0
0
0