Veka na obložené chlebíčky * 500g polohrubej múky * štipku cukru * 30g kvasníc * 5g soli * 80g masla * 250ml mlieka * vajce na potretie Do misky dáme kvasnice, štipku cukru, pridáme asi 50ml vlažného mlieka, trochu múky a urobíme kvások. Povrch posypeme múkou a necháme kysnúť. Zbytok múky dáme do misky a v strede urobíme dierku, do ktorej potom dáme vykysnutý kvások. Postupne pridávame zbytok mlieka a všetko pekne miesime a na koniec pridáme rozpustené, vlažné maslo. Vypracujeme cesto, malo by byť tuhšie, zakryjeme a necháme asi hodinu kysnúť. Cesto rozdelíme na 3 časti, urobíme z nich šúlce, dáme na pomastený a pomúčený plech a necháme ešte chvíľu podkysnúť. Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi pol hodinu. Nakrájame a obložíme podľa chuti. Dobrú chuť 😋