Tekvicové buchty Na pyré som si na pare uvarila tekvicu, a vymixovala s 3 lyžicami hnedého cukru, lyžičkou škorice, trochou klinčekov, muškátovým orechom a zázvorom. Kvások som vymiešala z * 30g droždia * 150ml mlieka * 1 lyžička cukru. Pridáme * 500g hl.múky * 2 žĺtka * 100g masla * 4 PL cukru * soľ * 120g tekvicového pyré Vymiesime a necháme vykysnúť. Rozvalkáme, pohárom vykrajujeme kolieska. Na plnku som skaramelizovala 2 PL hnedého cukru s trochou vody, pridala lyžičku masla a 2 na drobno nakrájane jablká a nechala chvíľu podusit. To som zmiešala s 3PL tekvicového pyré (podla chuti), a formovala buchticky. Tie som potom nitou (ako balíček) viazala na 4x, aby mal akoby osem zahybov, alebo ako by som to nazvala, proste, aby to vyzerala ako minitekvička. Do stredu som zapichla tekvicové jadierko a poukladala na plech, vymazaný maslom. Tekvičky som potrela žltkom, zmiešaným s lyžicou mlieka. Piekla som pri hornom/ spodnom ohreve pri 180 stupňoch asi 30 minút. Vyskúšajte, jednoduché, efektné a mňam. Dobrú chuť 😋