Slaný slaninový koláč * 300g polohrubej múky * 250ml mlieka * polka kvasníc * štipka cukru * 1 kl soli * 5PL oleja * kus údenej slaninky (150-200g) * 5 cibúľ * strúčik cesnaku * 2 vajcia * rasca Z kvasníc, cukru, mlieka a 5PL múky pripravíme kvások a necháme ho podkysnúť. Zmiešame zbytok múky so soľou, pridáme kvások, olej a vypracujeme riedke vláčne cesto. Rozotrieme ho naolejovanými rukami na stredne veľký vymastený plech a necháme kysnúť. Poopekáme nakrájanú slaninu, pridáme cibuľu, cesnak, posolíme a chvíľu podusíme. Rozložíme na cesto. Vajcia vyšľaháme s trochou mlieka a vylejeme na slaninu, posypeme rascou a pečieme vo vyhriatej rúre pri 220 stupňoch hirný/dolný ohrev asi 20 minút. Dobrú chuť 😋