Paprika Carbonara * 1 cibuľa * 2 strúčky cesnaku * malý kúsok zázvoru * 4 červené papriky * olej * 100g slaniny * šálku vývaru * soľ, korenie * malý pohár ajvaru * 2 PL creme Fraiche * viazaničku kôpru Cibuľu, cesnak, zázvor, papriku a slaninku nakrájať na malé kocky. Opražíme cibuľu, cesnak a zázvor, pridáme slaninku a tiež chvíľu opražíme. Pridáme papriku , osolíme, okoreníme, opečieme také tri minúty a zalejeme vývarom. Zakryté dusíme asi 10 minút. Nakoniec pridáme ajvar, creme Fraiche a kôpor. Použite len kvalitný a mňamkový ajvar. Ak nemáte štiplavý, môžte dať ešte čili. Ak budete zavárať, alebo dávať do mrazáku, urobte omáčku bez creme fraiche, to pridajte až keď omáčku zohrejete. Dobrú chuť 😘