Orechová vianočka Cesto: * 480g hladkej múky * 1 kvasnice * 90g cukru * 250ml mlieka izbovej teploty * štipku soli * 80g masla * 1 PL citrónovej kôry Plnka: * 160g mletých lieskových orechov * 100g cukru * 150g hustej kyslej smotany 24% tuku Múku nasypať do misky, urobíme jamku. Vo 240 ml mlieka rozrobíme kvasnice so štipkou cukru. Nalejeme do jamky a necháme 15 minút kysnúť. Potom pridáme ostatné suroviny, poriadne vymiesime a necháme 45 minút na teplom mieste kysnúť. Ešte raz premiesiť, rozdeliť na tri časti, vyvaľkať a potrieť plnkou. Každý extra zatočíme do roládky a potom zapletieme. Prikryté necháme ešte 10-15 minút kysnúť. Potrieť zvyšným mliekom. Pečieme vo vyhriatej rúre, na papierom vystlanom plechu pri 200 stupňoch (horný, dolný ohrev) alebo 180( teplovzdušná) asi 15 - 20 minút. Eventuálne môžte dať viac cukru, ale mne je takto akurát. Plnku môžte dať aj makovú a ak chcete len obyčajnú s hrozienkami, pridajte do cesta ešte jedno vajíčko a 180g hrozienok, ktoré si predtým namočte. Dobrú chuť 🥰