Huspenina * 2bravčové nožičky * 1/2 kg bravčovych koží * 1 údené koleno * 1 cibuľu * hlávku cesnaku * bobkový list 2-3 * nové korenie 7-8 guličiek * soľ * 4 litre vody + kto má čo rád, my dávame zavárané uhorky. Všetko, okrem uhoriek privedieme k varu, odstránime "šuminy” a potichúčky varíme 5-6 hodín, kým mäso neodpadá od kostí. Do tanierov si dáme vykostené mäsko, kto má rád aj nakrájané kože, my pridávame uhorky, a zalejeme vývarom. Necháme v chlade stuhnúť. Ak chceme zavárať, dáme ju do vhodních pohárov, zatvoríme a sterilizujeme 30 minút pri slabom vare. My si ju po stuhnuti polievame octom a podávame s cibulou. Dobrú chuť 😋