Broskyne * 5 vajec * 6 PL pr.cukru * 7 PL múky * 1 prášok de pečiva * citrónová kôra * 1PL broskyňovej šťavy Žĺtka vymiešame s cukrom a šťavou, pridáme striedavo múku s PDP a tuhý sneh z bielkov. Dáme do vymastených a múkou vysypaných formičiek upiecť na cca 8-10minút. Medzitým si uvaríme puding z 350g zaváraných rozmixovaných broskýň, 1 zlatého klasu, 2 lyžíc cukru a šťavy z 1/2 citrónu. Dáme vychladiť. 1 mascarpone zmiešame s cukrom podla chuti a pridáme puding. Guličky si zrežeme a vydlabeme striedku, naplníme krémom a zlepíme. Niekto pouziva striedku do plnky, my sme mali zo zvyškov ovocné poháre 🤤 . Omáčame v citrónovom a jahodovom sirupe so žltou a červenou potr.farbou. Nakoniec obalime v cukre, dekorujeme lístkom mäty. Dobrú chuť 😋