Home-made velkonočná čoko maškrtka ? RECEPT KORPUS 300g čokoládových sušienok (dala som venčeky) 1 a 1/2 PL hladkej múky 150g masla troška škorice ČOKOLÁDOVÁ NÁPLŇ 150ml smotany 150g tmavej čokolády ČOKOLÁDOVÁ PENA 300g tmavej čokolády 800ml smotany POSTUP 1. Na dno 25cm formy dáme papier na pečenie, uzavrieme a vymažeme maslom aj po stranách. Sušienky rozmixujeme, pridáme múku a roztopené maslo, vymiešame spolu a natlačíme na dno formy. Dáme stuhnúť do chladničky aspoň na pol hodinu. 2. Náplň: čokoládu nalámeme na menšie kúsky do hrnčeka, zalejeme smotanou a za stáleho miešania necháme rozpustiť na miernom plameni. Necháme vychladnúť aby nebola horúca (mimo sporáku aspon 15minút), nalejeme na sušienky a opäť dáme stuhnúť do chladničky, cca na 30 minút (ale čím dlhšie, tým lepšie). 3 Pena: čokoládu nalámeme do hrnčeka, zalejeme 300ml smotany, za stáleho miešania necháme rozpustiť a potom vychladnúť. Zvyšnú smotanu (500ml) vyšlaháme do tuha a následnej k nej postupne prilievame vychladnutú tekutú čokoládu a vmiešame už len rukou (nie mixérom!). Penu nalejeme na základ do formy a necháme min. cez noc v chladničke. Pred podávaním posypeme holandským kakaom a k torte môzeme pripraviť aj ovocný (napr. malinový) preliv. Dobrú chuť! ??‍?