Foccacia Odkedy mám tento IG účet foccacia na mňa vybehovala z každej strany, 😀 tak si vravím, že musím vyskúšať ... recept pomerne jednoduchý, včera bol podvečer aj čas. Tak som sa do toho pustil ... 🙂 Receptov je na IG či webe riadna kopa, viacmenej na cesto sú takmer identické ... 1/2 droždia rozpustiť vo vlažnej vode. Do misy nasypať 500g hladkej múky, štipku soli.pridáme kvások z droždia a premiašame.postupne prilievame zvyšok vody a vymiesime cesto...kt. pojde aspoň na hoďku oddychovať a kysnúť ... Teraz máme čas si rozmyslieť, čo také by sme si dali na cesto ... ja som dal olivy, cherryparadajky. Slnečnicové a tekvicové jadierka...chcel som sušené paradajky ale nemali v obchode ... Často si zo zeleniny vytvárate na ceste rôzne obrazce ... tu je to len a len o fantázií... Keď cesto nakyslo premiesime ho ešte na doske a presunieme na oliváčom vymaatený plech...nič nevalkáme, iba rukami roztiahneme na celú plochu plechu... 🙂 .... Poukladáme olivy, paradajky...ja som ich aj jemne pozatláčal ... pridal som aj jadierka a posypal hrubozrnnou soľou ... ešte potrieme olivovým olejom a dáme piecť na 25 minút / 200°C ... Po upečení potrieme ešte olivovým olejom, nechápem vychladnúť a prajeme si dobrú chuť ...