Kávová roláda ☕❤️
Na těsto:
6 vajec
6 PL třtinového cukru
5 PL hladké mouky
2 PL kakaa (může být i granko)
1 lžička mleté instantní kávy
1/2 lžičky prdopeče
3 PL oleje
Na krém:
500 ml smetany ke šlehání
70 g moučkového cukru
1 balíček ztužovače
250 g ricotty
2 PL likéru (kávový, čokoládový)
Bílky vyšleháme s cukrem do hustého sněhu, potom snížíme otáčky mixéru a po jednom přišleháme žloutky. Poté do těsta vmícháme stěrkou směs mouky, kakaa, kávy a prdopeče. A úplně nakonec vmícháme olej. Vlijeme na větší plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 180 stupních dozlatova.
Mezitím si vyšleháme smetany s cukrem a ztužovačem, které vyšlehané smícháme s ricottou a likérem.
Ještě horké těsto položíme na moučkovým cukrem poprášenou utěrku, a srolujeme. Necháme v utěrce zcela vychladnout, poté namažeme krémem, srolujeme a zabalíme do alobalu a dáme chladit do lednice. ❤️
Hodnotenia
