Jahodový dort a čokoládové cupcakes ??
✏️RECEPT na cupcakes?
Těsto:
? 1 vejce
? 1 hrnek moučkového cukru
? 100 g másla
? 1 hrnek mléka
? 1 a půl hrnku polohrubé mouky
? 2 lžíce kakaa + 1 lžička rozpustného kafe
? 1 prdopeč + špetka sody
? Špetka soli
Krém:
?100 g bílé čokolády
?100 ml smetany ke šlehání
?250 g mascarpone
?Cca 200 ml smetany ke šlehání + moučkový cukr podle chuti
Nejdříve vyšleháme vajíčko s cukrem a máslem. Poté přilijeme mléko a nakonec vsypeme a zamícháme sypké suroviny. Plníme košíčky do 2/3 těstem, pečeme na 180 stupňů cca 20 min.
Na krém si ohřejeme v rendlíčku 100 ml smetany, nesmí se přímo vařit, stáhneme z ohně až se začnou tvořit po stranách bublinky. Do misky nalámeme bílou čokoládu, a zalijeme ji ohřátou smetanou. Necháme 2 minutky stát, a poté zamícháme. Necháme vychladnout, nejlépe přes noc v lednici. Poté šlehačem vyšleháme do hladkého krému, přišleháme mascarpone a přimícháme ušlehanou smetanu. Přisladíme podle chuti. ❤️
Hodnotenia
