Cuketové rizoto s mozzarellou 😍😍😍
Mega rýchle 👌. Pre milovníkov mäska treba vyskúšať variantu so slaninkou 👌
Suroviny :
uvarená ryža
cuketa
strúhaná mozzarella
sušené paradajky v oleji
cesnak
soľ, čierne korenie
Postup :
Na rozohriatej panvici si orestujeme nakrájané paradajky, hrubšie nastrúhanú cuketu a pretlačený cesnak.
Použiť môžeme aj trošku oleja z paradajok, ktorý dodá výraznejšiu chuť jedlu.
Restovať stačí iba minútku a hneď pridáme uvarenú ryžu.
Premiešame, aby sa všetko spojilo a odstavíme z ohňa. Mierne okoreníme a prisypeme strúhanú mozzarellu. Tá sa rozpustí a rizoto krásne spojí.