Mandlovo-kakaový cheesecake :)
Recept
Spodna vrstva: ako v každom mojom koláči: 4 lyzice greckeho bieleho jogurtu, 4 lyzice ovsenych otrub, 2 vajecne bielka, 30g čokoládového proteinu, kypriaci prasok, 1 lyžica kakaa. pomixovat a piect na 180° na 15min. Medzitým si pripravíme základnú zmes na náplň z 2 vaničky tvarohu, ricotta, 2 biele grécke jogurty (skyr) 2 vaječné bielka. Túto zmes rozdelíme na 2 časti.
Prvá vrstva: uvarený mandľový puding (po 2dcl voda a mlieko), s pridaním sladidla a navyše mandlovej arómy. Po tom ako trošku vychladne, tento hustý puding zamiešame do prvej polky zmesy a ešte dosladíme. Dáme do rúry piecť na 150° cca 15min kým si nachystám poslednú vrstvu pridaním 10g čokoládového pudingového prášku, 2 lyžice kakaa, čokoládové sladidlo alebo protein. Nalejem zmes na prvú vrstvu a ďalej dáme piecť ☺dokopy nech sa kolác pečie radsej pomaly nejakú hodinku, radšej na 130°. Odporúčam aj s vodným kúpelom aby nevyschol. Potom už len do chladničky a ozdobí sa podľa vlastnej kreativity? samozrejme to už je na vas. Pokojne to zalejte celé čokoládou❤
Hodnotenia
