Pripravte si kuracinu namarinovanú v cesnaku a v mede s množstvom rôznej grilovanej zeleniny tak, ako ju máte najradšej.
Suroviny:
1 kg kuracích krídel
Na marinádu:
2 lyžice citrónovej šťavy
2 lyžice medu
2 strúčiky cesnaku
100 g jemného Ajvaru Podravka
1 lyžička mletej červenej papriky
100 ml olivového oleja
soľ a korenie podľa chuti
Na prílohu:
baklažán
cuketa
hríby
červená cibuľa
Príprava:
Zmiešame všetky ingrediencie na marinádu a poriadne ich premiešame. Kuracie krídelká osolíme a potrieme ich pripravenou marinádou. Necháme postáť cca 30 minút, nech sa chute poriadne prepoja. Namarinované krídla ugrilujeme na rozohriatom grile alebo grilovacej panvici zo všetkých strán. Na gril alebo grilovaciu panvicu pridáme zeleninu a hríby nakrájané na malé kúsky a grilujeme, dokým nezmäknú. Môžeme použiť aj inú zeleninu podľa chuti a sezóny.
Podávanie: Kuracie krídelká podávame s jemným Ajvarom Podravka a pripravenou grilovanou zeleninou.
Rada: Ak máte radi pikantné jedlá, tak do marinády môžete pridať aj nakrájanú čili papričku.
Viac inšpiratívnych receptov nájdeš tu: https://goo.gl/Wjg13W