Total rating: 3.8
16.06.2017
Ema Dulakova Hned by som si dala ;)
Podravka tak šup šup do varenia :)
Zelené kuracie rizoto dodá nie len krásnu farbu vášmu tanieru, ale poskytne vám aj skvelú vôňu a chuť. Suroviny: 150 g čerstvého špenátu 400 g kuracích pŕs 1 cibuľa 50 ml oleja 250 g Lagris ryže arborio 1 vetvička tymianu 2 kocky slepačieho bujónu Podravka 100 ml suchého bieleho vína 200 ml smotany na varenie 20 g masla 30 g syru Grana Padano Príprava: Špenát krátko sparíme v osolenej vriacej vode, následne rýchlo schladíme v studenej vode, scedíme a prepasírujeme. Kuracie prsia nakrájame na kocky a cibuľu nakrájame na drobno. Na oleji dozlatista opečieme cibuľu, potom pridáme nakrájané kuracie prsia a krátko opražíme. Pridáme ryžu, tymian, bujón Podravka, podlejeme vínom a dusíme, kým sa víno neodparí. Až do zmäknutia ryže, podlievame vodou. Na záver pridáme smotanu, maslo a prepasírovaný špenát, chvíľku povaríme, aby ryža ostala krémová. Rizoto posypeme hoblinami syra a podávame. Viac inšpiratívnych receptov nájdeš tu: https://goo.gl/Wjg13W
21
32
11
9
3