#dnesjem...Marlenka Pláty: 120g hery 200g kr. cukru 3 PL medu 1 PL sódy bikarbóna + 1 PL octu 2 vajcia 600g hl. múky – špeciál Plnka: 1 salko (varíme 2,5 hod) 375g masla 1l mlieka 2 vanilkové pudingy V hrnci (väčšom) na miernom ohni rozpustíme heru, pridáme cukor a med, všetko necháme úplne rozpustiť, potom si vymiešame lyžicou sódu spolu s octom v poháriku, dôkladne premiešame a vylejem do hrnca, zmes začne kypieť a hnednúť, tak stále varíme na miernom ohni asi 2 min, kým zmes nezhnedne a miešame varechou. V miske si rozšľaháme 2 vajcia a vlejeme ich do hrnca a rýchlo miešame metličkou, aby sa nerobili lievančeky z vajíčka. Necháme ešte chvíľku na ohni, kým sa začne robiť pena na okraji hrnca, potom vypneme a nasypeme do hrnca múku a cesto spracujeme. Teplé cesto si dáme na dosku, urobíme šulec a nakrájame na 6 častí (5 plátov a 1 menší na posypanie). Cesto vaľkáme teplé aby bolo tvárnejšie. Pláty pečieme na teplote 180°C cca 5 min. Maslo si vymiešame a pridávame postupne vlažný puding po častiach, potom primiešame aj salko. Ponatierame jednotlivé pláty ale aj povrch a boky marlenky. Vrch posypeme mrveničkou z plátu. Na koniec polejeme toppingom. Marlenka Dobrú chuť :)