#dnesjem... Karamelovy tart s čokoládou
250g hl. múka
165g palmarín
50g ml. cukru
1 žĺtko
Štipka sódy bikarbóny
14 PL cukru
4dl smotany
2 čokolády na pečenie
Maslo
Olej
Suroviny si zmiešame do hmoty a dáme odstáť do chladničky. Cestom si vystelieme formu, popicháme vidličkou a vystelieme papierom na pečenie. Na papier dáme ryžu alebo inú strukovinu.. Pečieme na 180°C približne 10 min a potom bez pečiaceho papiera cca 10 min.
Cukor dáme roztopiť v hrnčeku. Keď vznikne karamel postupne vlejeme smotanu. Karamel necháme trošku vyhladnúť a vylejeme na vychladnuté cesto.
Čokoládu roztopíme s maslom a olejom. Na studený, stuhnutý karamel nalejem čokoládu a necháme stuhnúť.
Dobrú chuť ?
Hodnotenia
