...oreo brownie je topka ??... aj s receptíkom?. 200 g 70%čokolády Figaro Sladká vášeň. 165 g masla
150 g krupicového cukru
3 celé vajcia a 2 žĺtka
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
1 polievková lyžica holandského kakaa
2 polievkové lyžice hladkej múky
štipka soli
1 balík Oreo. Maslo roztopíme v hrnci, pridáme do neho nasekanú čokoládu,
Necháme ju zmäknúť a metličkou vymiešame na hladkú tekutú hmotu.
Kým čokoláda mäkne v horúcom masle, začneme šľahať vajíčka a žĺtka s vanilkovým extraktom.
Keď vajíčka začínajú naberať na objeme, pridáme postupne cukor (na 2-3 krát) a vyšľaháme sladkú vajíčkovú penu.
Prilejeme roztopené maslo s čokoládou a ešte raz dobre premiešame.
Pomaly do čokolády zašľaháme sypké prísady (kakao, múku a soľ).
Pomaly primiešame asi tretinu balíka Oreos nalámaných na štvrtinky.
Hotovú zmes vylejeme na plech ( asi 24x30) vystlaný papierom na pečenie a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov, uhladíme a pridáme zvyšné polámané Oreos. Pečieme asi 20 - 25 minút.
Po upečení necháme chvíľu vychladnúť v plechu, potom spolu s papierom opatrne vyberieme na mriežku a necháme úplne vychladnúť.