KOKOSOVO-ČOKOLÁDOVÉ KULIČKY
[na 40 ks]
?2,5 hrnku strouhaného kokosu
?5 lžic tvarohu v kostce
?2 lžíce jemného kešu másla
?3-4 lžíce medu
?1 lžíce kokosového oleje
?180g kvalitní hořké čokolády
?trochu strouhaného kokosu na zdobení
V míse smícháme tvaroh,kešu máslo,med a rozpuštěný kokosový olej.Pak přidáme strouhaný kokos.Mělo by nám vzniknout husté nelepivé těsto(pokud se moc lepí,přidáme trochu kokosu navíc.Pokud se při tvarování kuliček rozpadá nebo drolí,přidáme trošku vody.)Z takto připraveného těsta nabíráme vždy vrchovatou kávovou lžičku a tvoříme kuličky,které dáváme na tác vyložený pečícím papírem.Kuličky dáme vychladit do lednice alespoň na hodinu.Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu.Namáčíme v ní vychlazené ztuhnuté kuličky a vracíme je zpět na tác.Můžeme je posypat troškou kokosu.Když čokoláda ztuhne,můžeme kuličky podávat.Skladujeme je v lednici.
#dnesjem #daybyme @pipafoodie
Hodnotenia
