Hezké úterý?.Jen chci upozornit,že je v nich poměrně málo?čokolády.Uvnitř každého mufinu je jeden čtvereček a zbytek šel na polevu,takže jestli je chcete pořádně plněné připravte si víc čokolády?? na 12 ks:
BOUNTY MUFFINY
?1,5 hrnku rýžové mouky ?0,5 hrnku kokosové mouky ?špetka soli ?3-4 lžíce medu ?cca 3/4 hrnku mléka ?100g tvarohu ?3/4 hrnku strouhaného kokosu ?1 prášek do pečiva ?2 vejce ?2 lžíce kokosového oleje ?100g hořké čokolády 80%
V míse smícháme všechny suché ingredience(kromě čokolády).Ve druhé míse smícháme všechny mokré.Obě směsy smícháme dohromady.Vzniklé těsto by mělo být hodně husté,ale mělo by držet pohromadě.Pokud se vám moc drobí přidejte trochu mléka.Těsto napěchujeme vždy do poloviny muffinových formiček a do každé přidáme čtvereček čokolády.Formičky doplníme kokosovým těstem až téměř po okraj.Pečeme na 180 stupňů asi 20-25 minut.Hotové muffiny necháme vychládnout.Ve vodní lázni si roztopíme zbylou čokoládu a namáčíme (nebo poléváme) vrchy muffinů.Čokoládu necháme ztuhnout.
#dnesjem #daybyme od @pipafoodie
Hodnotenia
