FIT ESPRESSO CHEESECAKE
Korpus: ☕️180g pomletých ovesných vloček ☕️100g pomletých mandlí ☕️2 lžíce kakaa ☕️2 lžíce medu ☕️2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje ☕️2 lžíce mléka Všechno smícháme v husté,tuhé těsto,které natlačíme do vymazané dortové formy(průměr 20 cm). Náplň: ☕️500g tvarohu ☕️170g čerstvého sýra(např. Philadelphia) ☕️1/3 hrnku uvařeného espressa/nebo jiné silné kávy(vychládlé na pokojovou teplotu) ☕️3-4 lžíce medu ☕️2 vejce Tvaroh,čerstvý sýr,vejce a med si vyšleháme na hladký krém.Pomalu přiléváme vychladlé espresso a vše znovu promícháme.Náplň naneseme na korpus.Dáme do trouby na 160 stupňů,pečeme 50-60 minut.Upečený cheesecake necháme úplně vychladnou. Poleva: ☕️60g sójove smetany ☕️80g hořké čokolády 70% Nalámanou čokoládu dáme do misky a zalijeme ji horkou smetanou.Mícháme dokud se čokoláda nerozpustí.Pár minut ji necháme vychladnou a když má pokojovou teplotu,poléváme vrch cheesecaku.Hotový cheesecake necháme ztuhnout v lednici nejlépe přes noc.
#dnesjem #daybyme od @pipafoodie
Hodnotenia
