BOUNTY KOLÁČ
[průměr formy-24cm]
korpus:
?100g jemně pomletých mandlí/mandlové mouky
?200g špaldové mouky
?2 lžíce kakaa
?2 žloutky
?cca 70ml vody
?2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
?2 lžíce medu
Všechny ingredience smícháme.Těsto prohněteme rukama dokud se vše nespojí do hladkého trošku lepivého těsta.Těsto vtlačíme na dno i do okrajů koláčové formy.
náplň:
?450g bílého jogurtu
?90g strouhaného kokosu
?bílky ze 2 velkých vajíček
?2-3 lžíce medu
?+100g kvalitní hořké čokolády
Jogurt,bílky a med vyšleháme do hladka.Lžící postupně vmícháme kokos.Náplň navrstvíme na korpus.Dáme do trouby na 180 stupňů a pečeme asi 35-40 minut.Upečený koláč necháme vychladnout a pak vrch potřeme rozpuštěnou čokoládou ve vodní lázni.
#dnesjem #daybyme @pipafoodie
Hodnotenia
