Christmas tartaletky ? Chutné čokoládovo karamelové tartaletky ❄️ Recept: ❄️220 g hladkej múky ❄️100 g masla ❄️60 g práškového cukru ❄️20 g kakao ❄️ 1 vajíčko ❄️ 1 žĺtko ❄️ Štipku soli Ganache: ?️ 100 g kryštalového cukru ?️ 100 g masla ?️ 120 ml smotany na šľahanie ?️ 200 g čokolády na varenie Postup : Všetky suroviny na tartaletky dáme do kuchynského robota (lopatka). Necháme ho nech to pomieša, cesto ešte dopracujeme rukami. Zabalíme do potravínovej fólie a na 30 minút do chladničky. Cesto po 30 minútach rozvaľkáme na tenko. Vykrajujeme kolečka väčšie ako naše košičky (formičky) . Kolečka dáme do košíčkov a pozatláčame do formičiek. Vytŕčajúce cesto s formičiek poodkrajujeme príborovým nožíkom. Naplnené formičky dáme do trúby na 170 stupňov na cca 10 minút. Upečené tartaletky vyberieme s formičiek. Ganache: Kryštálový cukor a maslo dáme do hrnca uvariť, počkáme kým nám skaramelizuje a pridáme smotanu na šľahanie, varíme potom pridáme čokoládu na varenie a varíme, dokým nám to tak nebude bublotať. Plníme tartaletky. Naplnené tartaletky dáme zachladiť do chladničky aby nám ganache pekne stuhla. ❄️Zdobenie je podľa Vašej fantázii. Ja som použila na ozdobenie posekané mandle a vločky, keďže nám Vianoce klopú na dvere. ❄️ Krásne Vianoce ?