Buchty bez váženia 🥯
Nie len na obed ale aj na raňajky 😋
Recept:
▪️ 1,5 hrnčeka mlieka
▪️ 3 žĺtky
▪️ 3/4 masla
▪️ 4 hrnčeky hladkej múky (prípade, že cesto bude riedke, pridáme ešte hladkú múku)
▪️ 3,5 lyžice práškového cukru
▪️ 1 vanilkový cukor
▪️ Troška soli
▪️ 1 kocka droždia (42g)
Postup:
Do misky dáme lyžicu cukru a droždie, ktoré rozmiešame, potom pridáme lyžicu múky a 3 lyžice vlažného mlieka. Necháme to cele vykysnúť.
Zmäknuté maslo vymiešame do penista s cukrom práškovým, pridáme potom žĺtky, múku a soľ a plus vykysnutý kvások a vlažné mlieko. Vypracujeme cesto, cesto v miske prikryjeme útierkou a necháme vykysnúť.
Keď nám cesto vykyslo, vyvaľkáme ho, nakrájame na cca 5,5 cm štvorčeky a dáme plnku (tvaroh, džem) poukladáme na plech. Buchty ako ich dáme vedľa seba, ich musíme pomazať maslom roztopeným alebo olejom, ak máme uložené buchty vedľa seba =plný plech, nechápem ešte v pekáči vykysnúť. Ak sú, potrieme ich a dáme pecieť na 175 stupňov, cca 25 stupňov.
Teplé ich poprášime práškovým cukrom.
Hotovo✅
Dobrú chuť.
Hodnotenia
