Takže ako som sľúbila, recept na tento super HORÁLKOVÝ CHEESECAKE ?☺️
Recept: Spodok: 160g maslových keksíkov?
80g rozpusteného masla ?
20g mletých arašidov
100g čokolády rospustenej s troškou masla na potretie spodku ?
Plnka: 250g mascarpone ?
250g odtučneného tvarohu ?
250g kyslej smotany ?
2pl zlatého klasu ?
3 vajíčka ?
4 horálky ?
70g práškového cukru ?
20g arašidov ?
Ako ozdobu: 2 horálky ?
130g horkej čokolády ?
150ml smotany na šľahanie ?
Hrsť arašidov ?
Postup : Trúbu nahrejeme na 180 stupňov. Keksíky rozdrvíme a pridáme k nim rozpustené maslo a nakoniec arašídy. Okrúhlu formu vystleme papierom na pečenie zo spodu. Spodok otočíme opačne a natlačíme na dno a asi do pólky krajov. Pečieme 10 minút.
Necháme vychladnúť. Potrieme rozpustenou čokoládu s maslom. Krém pripravíme zmiešaním mascarpone s tvarohom a smotanou , pridáme vajíčka, zlatý klas, cukor a nakoniec 3 pomixované horálky do kaše a 1 nastrúhanú. (pre viac chute môžte pridať aj viac). Na záver môžeme pridať namleté arašidy. Pečieme 45 minút na 160 stupňov. ☺️
Ja som nechala cez noc v chladničke a na druhý deň som spravila s rozpustenou čokoládou nad parou. K tomu postupne pridáme smotanu. Vylejeme na koláč a dáme na aspoň 2 hodiny stuhnúť. Ozdobíme podľa chuti.
Dúfam, že bude chutiť a keď vyskúšate nezabudnite označiť ??.
#dnesjem