Sacherová torta k meninám??Musím povedať, že nikdy som túto tortu nemala moc v obľube, no z tohto receptu bola krásna šťavnatá a plná čokolády a nebola vôbec suchá ? Recept mám zo stránky kuchyňa_lidl Korpus : ?130g varovej čokolády ?130g masla ?80g práškového cukru (kto ma rad sladšie môže dať 100) ?3 oddelené vajíčka ?80g kryštálového cukru (opäť, kto má rád sladšie dá 100) ?130g hladkej múky ?2kl pdp Poriadne veľa marhuľového džemu zmiešaného s 2-4pl vody. ?Tým budeme potierať upečený korpus. Ganache : ?100g čokolády (najlepšie horkej alebo varovej) ? 100ml šľahačky ?50g masla Postup :Práškový cukor vymiešame so zmäknutym maslom do peny. Postupne pridáme aj žĺtky. Čokoládu rozpustíme, necháme trosku vychladnúť a ručne primiešame k žĺtkovej zmesi. Bielky vymiešame na sneh. Pridáme postupne kryštálový cukor, ktorý tam zašľaháme. Do teraz už čokoládovej zmesi, prisypeme pdp a na striedačku dávame múku a vyšľahaný sneh. Zamiešame ručne!! Cesto nalejeme do tortovej formy a párkrát pobúchame. Pečieme na 180 stupňov asi 35 minút. Korpus vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Ak nám v strede trochu vytŕča, po vychladnutí to zrežeme a rozkrojíme na 2 časti, kto ju má vyššiu môže aj na 3. Prvú pólku potrieme poriadnou vrstvou džemu prikryjeme druhou. Vrch môžeme potrieť tiež. Pozor, nepotierajte úplne po okraj, džem vám môže potom vytiect. Na polevu si zohrejeme šľahačku, ktorou zalejeme čokoládu. Necháme rozpustiť a trošku vychladnúť. Potom si rozpustíme maslo, do ktorého prilejeme vychladnutú čokoládu so šľahačkou. Túto polevu si rozdelíme na 2 časti. Prvú časť „vylejeme" na tortu, uhladíme. Dáme na 1 hodinu do chladničky. Po hodine teraz už dôkladnejšie potrieme druhou časťou. Pekne uhladíme dáme stuhnúť a ozdobíme alebo môžeme hneď po stuhnutí podávať ? Dobrú chuť ❣️