Roláda s ľahkým tvarohovým krémom a krémom lemom curd 🍋😍 Ľahký recept hotový do hodinky 3 vajíčka štipka soli 2pl mlieka 2pl kryštálového cukru 3 kopcové pl hladkej špaldovej múky 1kl pdp Krém: 150g smotany na šľahanie 2pl práškového cukru 200g jemného tvarohu 4g želatíny + 1pl vody 1/3 lemon curdu Lemon curd: 2 žĺtky 30g kryštálového cukru 35ml citrónovej šťavy kôra z 1 citróna 25g masla jahody na posypanie Bielky vyšľaháme so soľou na tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do svetlej peny, prilejeme mlieko a prisypeme múku,pdp s 2pl snehu. Nakoniec ručne jemne zapracujeme aj zvyšok snehu. Vylejeme na plech s papierom na pečenie, rovnomerne rozotrieme a pečieme 12 minút na 180 stupňoch. Vyberieme, pomocou utierky zrolujeme a necháme vychladnúť. Na lemon curd zmiešame žĺtky,cukor, citrónovú šťavu, kôru a zahrejeme do rozpustenia cukru, stiahneme z ohňa a pridáme maslo, zamiešame, prelejeme do misky a dáme do chladničky vychladnúť. Na krém vyšľaháme šľahačku, ktorú primiešame k vyšľahanému tvarohu s cukrom a lemon curdom. Želatínu pripravíme podľa obalu. Vychladnutú roládu opatrne rozrolujeme a stiahneme papier na pečenie. Potrieme zvyšným lemon curdom a potrieme bohatou vrstvou krému, posypeme jahodami a zrolujeme. Ozdobíme a dáme zachladiť. Dobrú chuť ❣️