Total rating: 5.0
02.01.2021
Bryndzové pagáčiky 😍 Na 30 menších pagáčikov potrebujeme : 🥯100g hl.múky 🥯65g polohrubej múky 🥯100 ml mlieka 🥯22g kvasníc 🥯30ml oleja 🥯1 žĺtok 🥯kl soli 🥯1/2kl cukru 🥯50g zemiakov Plnka: 🥔90g bryndze 🥔65g zemiakov 🥔1 žĺtok 🥔sol podľa chuti Postup : Z vlažného mlieka, lyžičky cukru, droždia a lyžičky múky spravíme kvások. Primiešame ho k ostatným surovinám a vymiešame cesto, ktoré necháme hodinu kysnúť. Medzitým zo všetkých ostatných surovín vymiešame plnku. Vykysnuté cesto vymiešame na 1cm, potrieme plnkou. Poskladáme na 4krat ako obálku. Necháme 15 minút postáť, otočíme a zopakujeme tento postup znova. Vyvaľkáme definitívne na 1-1,5cm a vykrajujeme malé kolieska, ktoré ukladáme na plech s papierom na pečenie. Necháme 25 minút podkysnúť, potrieme vajíčkom, posypeme rascou/sezamom a pečieme na 180 stupňov 15minut. 😊 Dobrú chuť ❣️
31
1
0
0
0
SIMILAR POSTS