? RAJSKÁ POLÉVKA. ?
Tady máte recept:
cca 4 porce
▪️ 500 g rajčat oloupaných rajčat
▪️ 200g rajčatového protlaku - já mám tekutý a kousky rajčat.
▪️ 1 kostka zeleninového bujónu/ vývar
1 cibule
▪️ Máslo
▪️ Smetana
▪️ Tymián, bobkový list, sůl, cukr a pepř.
Nejprve si rozpustíme máslo a trochu na něm zpěníme cibulku. Mezi tím oloupeme rajčata (stačí je polít horkou vodou, poté jdou oloupat lépe). Oloupané rajčata nakrájíme a přidáme k cibulce. Vše chvíli podusíme a přidáme 500 ml vody s bujónem nebo vývarem a přidáme rajčaty protlak.
Vaříme společně s bobkovým listem dokud nejsou rajčata měkké. Bobkový list vyndáme a polévku důkladně rozmixujeme (pokud vám vadí zrnička, můžete polévku procedit).
Do polévky přidáme další vodu podle potřeby a ochutíme - asi 1,5 lžičky cukru + koření. Polévku oslaďte a osolte podle vlastních chutí. Někdo ji má rád více sladkou, někdo ne.
Pokud chcete můžete přidat i smetanu nebo přidat písmenka. ?
Dobrou chuť.
Hodnotenia
